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Tu Chef - Chef Cucina professionale

I corsi di cucina della scuola di cucina TuChef offrono una formazione teorico pratica che consente di poter lavorare da subito nei migliori ristoranti, nazionali e internazionali. Corsi di cucina che permettono di entrare nel mondo della professione del cuoco ampliando la conoscenza della gastronomia, acquisendo nozioni sull'uso di macchinari all’avanguardia e approfondendo tecniche di cucina: pratica nell'uso dei coltelli, cotture, ingredienti, pasta all’uovo, ortaggi, minestre, carne e pesce, primi, selvaggina, frittura, pasticceria di base.
Inoltre lezioni dedicate a gluten free e celiachia, cucina romana, cotture sottovuoto, breakfast in albergo, inglese in cucina e chef a domicilio.
Attraverso un training intensivo in esclusivi ristoranti imparerai come comportarsi ed agire all’interno di una brigata di cucina.
Avrai inoltre la possibilità di entrare nel mondo del lavoro attraverso un periodo formativo di stage in esclusivi ristoranti: oltre il 90% degli allievi, entro sei mesi dalla fine del corso, trova impiego nel settore dell’hotellerie, della ristorazione e della pasticceria.

  • 9 Febbraio 2021

Il corso di alta cucina professionale della scuola di cucina TuChef è un corso di specializzazione di 2° livello per approfondire e perfezionare la figura professionale dello Chef. È possibile accedervi dopo aver frequentato con successo il corso di cucina professionale di I° livello o svolgendo un esame preliminare che attesti le abilità di base.
Il monte orario complessivo è di circa 180 ore.
Il corso di alta cucina professionale di 2° livello prevede due incontri settimanali, martedì e giovedì dalle 09:00 alle 13:00, nella sede di Viale B. Bardanzellu, 8.

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  • 23 Novembre 2020

Il corso di cucina professionale della scuola di cucina TuChef è un corso di alta specializzazione professionale di 1° livello per diventare Chef e lavorare da subito nei migliori ristoranti, nazionali e internazionali. Il monte orario complessivo è di circa 230 ore. Il corso di cucina professionale prevede tre incontri settimanali, il lunedì, martedì, giovedì dalle 09:00 alle 13:00 nella sede di Viale B. Bardanzellu, 8.
E’ obbligatoria la frequenza per poter conseguire l’attestato di partecipazione.

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  • 29 Settembre 2020

Il corso di cucina serale della scuola di cucina TuChef di Roma è un corso professionale di formazione con monte orario ridotto dedicato a lavoratori impegnati durante la giornata, che non hanno la possibilità di seguire lezioni mattutine. Il monte orario complessivo è di circa 135 ore a fronte delle 230 ore circa del corso di cucina professionale. Il corso di cucina serale prevede due incontri settimanali, il martedì e giovedì dalle 18:30 alle 22:30 nella sede di Viale B. Bardanzellu, 8.
E’ richiesto l’obbligo di frequenza per poter conseguire l’attestato di partecipazione.

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