Corsi TuChef Vegan

Hai fatto tante preparazioni e non sai come riutilizzare le pietanze non consumate? Vieni al nostro corso che ti insegneremo a non sprecare più cibo, anzi lo utilizzerai per farci delle ricette gustosissime!

Ti insegneremo a Cucinare un piatto seguendo le linee guida della alta cucina professionale, con l'accortezza di servirlo come un finger food , esaltando sia il lato puramente estetico e sia il lato gustativo. Da oggi in poi saprai curare alla perfezione le tue pietanze culinarie, con un impiattamento da vero chef.

1 Lezione di 4 ore
Dalle 18:30 alle 22:30
Costo 90€
Docente Antonio Gisondi

In questo corso scopriremo i "segreti" su come realizzare dei dolci vegani belli da vedere ma soprattutto che soddisfino i palati di tutti (non solo di chi segue un'alimentazione esclusivamente vegan). Utilizzare delle tecniche base della pasticceria tradizionale, con ingredienti tutti vegetali, e scoprire nuove tecniche e abbinamenti, per ottenere dei risultati da una parte simili alla pasticceria tradizionale, dall' altra unici e sorprendenti per la loro peculiarità.

1 Lezione di 3 ore
Dalle 18:30 alle 21:30
Costo 80€ + IVA