L’impasto per eccellenza dei dolci è la pasta frolla!
La pasta frolla è perfetta per realizzare dolci davvero buoni e gustosi quindi è indispensabile da conoscere per chi la passione per il mondo della pasticceria.
Inoltre la pasta frolla richiede quattro ingredienti: uova, farina, zucchero e burro, più eventuali aromi. Deve essere riposta in frigo e diventa friabile dopo la cottura in forno.
La sua consistenza morbida ma compatta, che permette di essere lavorata con facilità, la rende ideale per realizzare torte, pasticcini, crostate e biscotti.
Tuttavia con il termine pasta frolla si includono tante tipologie di essa con ingredienti e grammature che variano in base al prodotto che vogliamo realizzare.
Se hai una vera passione per la pasticceria e vuoi imparare a realizzare una frolla da pasticceria stellata… scegli i corsi di pasticceria sulla pasta frolla della scuola TuChef.
La scuola TuChef, scuola di cucina a Roma, organizza corsi di pasticceria sulla pasta frolla a Roma che ti insegneranno i bilanciamenti, le varie tecniche, i segreti e gli aspetti teorici per preparare le tipologie di frolla e dolci più comuni esistenti.
Un corso teorico pratico per chi ha la passione per la pasticceria o per chi vuole approfondire le proprie conoscenze.
Tra gli obiettivi del corso di pasticceria sulla pasta frolla a Roma di TuChef troviamo: la conoscenza delle varie tipologie di pasta frolla; imparare a scegliere i giusti ingredienti; scoprire le tecniche di bilanciamento degli ingredienti e preparare gustosi dolci da pasticceria stellata.
Se desideri avere maggiori informazioni sui nostri corsi contattaci allo 06 97612957 oppure vienici a trovare in Viale Battista Bardanzellu, 8 - Roma.
