Sabato 9 e Domenica 10 Luglio, nel Centro Commerciale Euroma 2, un week end dedicato alla sostenibilità. In uno dei più grandi ed eleganti Centri Commerciali di Roma - dall’animo Green - che, con le sue 30.000 presenze giornaliere e 90.000 nei week end è conosciuto in tutta Europa, verranno presentate ai visitatori idee, soluzioni, aziende, organizzazioni e realtà del territorio legate al mondo della filosofia e della cultura sostenibile.
Un evento dedicato sia agli adulti che alle bambine e ai bambini e ai giovani, con tante iniziative in programma e diversi protagonisti. Poteva mancare la scuola di cucina TuChef di Roma? Assolutamente no! Scopriamo di più sull’evento legato a TuChef.
TuChef all’Eco-Festa del Festival della Sostenibilità
Sabato 9 Luglio la scuola di cucina TuChef di Roma insieme alla sua direttrice Anna Maria Palma saranno presenti all’Eco-Festa del Festival della Sostenibilità nel Centro Commerciale Euroma 2. Nello spazio TALK DA VENTI A TRENTA la Chef ANNA MARIA PALMA della SCUOLA di CUCINA TUCHEF presenta il progetto in collaborazione con l'Associazione STELLA SELENE ONLUS: CORSI DI CUCINA INCLUSIVI.
Una bellissima collaborazione per trasmettere i valori della cucina inclusiva.
La cucina inclusiva
La cucina inclusiva non è un tipo particolare di cucina, non si focalizza su un tipo di ingrediente o un tipo di cottura ma si basa su un concetto filosofico di integrazione. Non ha neppure a che fare con l’inserimento in cucina di persone disabili o con un disagio sociale. La cucina inclusiva non è un corner, non è un diversity food, al contrario è integrazione, tradizione, conoscenza, cultura.
Inoltre la cucina inclusiva funziona e fa del bene.
Può diventare un porto sicuro per migranti, dopo viaggi al limite dell’umano. E può diventare un vantaggio nella brigata o nel team di sala, cui dà spesso un surplus di entusiasmo e messa in prospettiva dei propri problemi quotidiani. Una collaborazione che può trasformarsi in una lezione di vita. Perché non c’è niente di meglio che conoscere una persona per comprendere le sue scelte e superare i pregiudizi.
La cucina inclusiva è aggiungere e non togliere. È raccontare, amare, cucinare e convivere in armonia perfetta.
Ti aspettiamo per condividere insieme quest’esperienza! Non fartelo raccontare!
Sabato 9 Luglio vienici a trovare all’Eco-Festa del Festival della Sostenibilità: puoi incontrarci al Centro Commerciale Euroma 2 e scoprire i nostri corsi di cucina inclusivi!
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