Sabato 30 settembre, dalle 15:30, prende il via l'appuntamento ormai cult per tutti gli amanti della cucina e del Food: il ReCook Show 2023.
L'evento realizzato con il contributo di Regione Lazio - Arsial e in collaborazione con la Scuola di Cucina TuChef e Esposizioni, torna nella serra di Palazzo Esposizioni per scoprire i vincitori del social contest
"FAI LA DIFFERENZA! RECUPERA E RICICLA IN CUCINA, LE TRADIZIONI DEL LAZIO" e presentare le migliori ricette della cucina tradizionale romana e laziale attraverso uno storico e coinvolgente SHOW COOKING.
Con l’occasione condivideremo la candidatura ufficiale della CUCINA ITALIANA quale patrimonio dell'umanità Unesco per il 2023, scopriremo la stagionalità dei prodotti doc / dop / bio / a Km0 del territorio di Roma e Lazio con tanti rappresentanti del settore agro-alimentare del territorio che presenteranno attraverso le loro testimonianze, storie e prospettive, le tradizioni e la cultura eno-gastronomica di Roma e del Lazio.
Un’analisi sui cambi di stile tra i tavoli della convivialità romana e laziale, con un occhio all’importanza di guardare alla sostenibilità e al recupero di ingredienti semplici quale paradigma contemporaneo del cambiamento. Una cucina fatta di pietanze popolari, ricavate da una terra molto fertile e produttiva.
Tra tutti i presenti verrà estratto a sorte un corso di cucina per appassionati TuChef!
E se Ti piace cucinare e vuoi che il Tuo talento e la Tua passione diventino professione… Allora cogli l'occasione al volo. Vieni a Esposizioni. Alla fine del RE COOK SHOW potrai parlare con Chef Anna Maria Palma e scoprire i corsi di cucina professionali TuChef dove le tradizioni e la cultura culinaria romano/laziale si realizzano sul campo! O per meglio dire tra i fornelli.
Prenota la Tua presenza al RE COOK SHOW 2023 entro le ore 13.00 di Venerdì 29 settembre inviando una e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
