food consulting per start up e privati

La scuola di cucina TuChef a Roma è nota, oltre che per i corsi di cucina professionali  ed i corsi di cucina amatoriali che organizza, anche per i servizi che offre alle imprese del settore Food & Beverage, ai Ristoranti, Catering e Banqueting e stabilimenti di produzione alimentare. Grazie ad uno staff preparato e a manager competenti mette a disposizione la propria esperienza per i diversi aspetti gestionali di cui ogni organizzazione ha bisogno per crescere e avere successo.

La scuola di cucina Tuchef propone diversi servizi:

  • La formazione del personale: questa attività viene strutturata sia in forma teorica che in forma pratica on l’obiettivo di valorizzare non solo quelli che sono i talenti naturali di chi sceglie di intraprendere un percorso nel mondo della cucina ma anche e soprattutto di affinare quelli che sono gli aspetti personali e propri di ogni individuo che nella costruzione di una figura professionale nel mondo del lavoro giocano un ruolo fondamentale. La scuola di cucina TuChef svolge attività di consulenza formativa per il personale presente in strutture già operative del mondo della ristorazione dove, seppur presenti figure preparate, si sente il bisogno di definire il ruolo che ogni professionista assume all’interno del team.

  • Attività di food consulting: questo tipo di servizio messo a disposizione dalla scuola di cucina TuChef offre un supporto concreto nella ricerca, nello sviluppo e nella definizione delle proposte di menu e carta dei vini che in maniera più ampia si estende allo studio e consulenza dell’intero processo di filiera alimentare che parte proprio dalla selezione dei migliori fornitori per l’approvvigionamento delle materie prime, dalla composizione di ricette e menu strutturati finalizzati alla riduzione dei costi e sprechi, ottimizzando così i processi produttivi grazie a un’attenta valutazione del costo di vendita nel rispetto degli equilibri di mercato e in linea con il profitto dell’attività di ristorazione.

  • Servizio Catering: sono tante le occasioni per le quali è bene affidarsi a mani esperte come quelle dello staff della scuola di cucina TuChef per l’organizzazione di catering per eventi. L'esperienza pluriennale nell'organizzazione di avvenimenti prestigiosi come matrimoni, comunioni, battesimi e cresime piuttosto che eventi aziendali, meeting, ricevimenti oltre che a compleanni, fa di TuChef un punto di riferimento nel settore del catering. La nostra equipé, altamente qualificata, consiglierà e proporrà soluzioni e menù originali in base alle singole indicazioni ed esigenze del committente.

  • Food start up: la scuola di cucina TuChef svolge un servizio di consulenza e di training dedicato alle imprese del settore food e beverage in fase di start up, restart o restyling.
    L’approccio è strutturato per offrire una consulenza strategica ed economica che è svolta studiando prima di tutto l’idea del concept e brand della nuova attività di food & beverage, con un successivo piano di valutazione tra costi e ricavi. La consulenza è strutturata dopo un’attenta analisi di mercato; un percorso di affiancamento per affrontare la fase di crescita e di lancio della nuova attività e rispondere concretamente e in maniera fattiva ai problemi che si prospettano nel processo aziendale.


La scuola di cucina Tu Chef
opera nel pieno rispetto delle normative anti covid-19, volte alla tutela della salute e seguendo le direttive del DPCM in vigore.

Contattaci allo 06 97612957 per avere maggiori informazioni e vienici a trovare in Viale Battista Bardanzellu, 8 - Roma.

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