Tra le collaborazioni della scuola di cucina di Roma TuChef c’è l’Associazione Professionale cuochi italiani del Lazio - delegazione di Roma (APCI).
L’impegno nella formazione della Scuola TuChef è molto noto ai suoi partner, e proprio per questo la scuola è stata inserita all’interno di LAB - laboratori che costituiranno uno spazio attivo per professionisti nel settore della ristorazione pensati proprio da APCI LAZIO.
E’ stato evidenziato nella rivista "L'Arte in cucina" come a Roma verranno proposti 2 LAB tra cui uno della Scuola di cucina TuChef.
TuChef si occuperà di un LAB dedicato alla formazione: TRAINING LAB, all’interno della scuola di Roma, diretto dalla Chef Anna Maria Palma, membro del direttivo Lazio e alla direzione della Scuola TuChef.
Sarà il luogo della formazione per i professionisti con diversi appuntamenti di aggiornamento e specializzazione ma in particolare sarà il luogo della formazione per i formatori, con la costruzione di un vero e proprio albo docenti Chef per il Lazio.
Questi laboratori di ricerca, sperimentazione e condivisione riguardano la nuova normalità di questa professione. Un nuovo modo per crescere insieme e valorizzare le professionalità che ogni giorno fanno parte della filiera della ristorazione.
L’arte in cucina riparte in Autunno 2020 con la formazione della scuola di cucina TuChef!
