Il gelato è una delle principali tradizioni culinarie italiane, una delizia per il palato a cui non si può rinunciare.
Che sia inverno oppure estate il gelato è una specialità dolciaria in grado di conquistare ogni palato e, per mangiarlo tutto l’anno, basta imparare a farlo!
Un prodotto fresco e cremoso, da consumare in ogni momento della giornata.
Dalle origini antiche e con una radicata tradizione riguardante la preparazione, il gelato è una creazione alimentare portata allo stato solido mediante congelamento e contemporanea agitazione attraverso l’utilizzo di macchinari e attrezzature di altissima qualità che contribuiscono a rendere il gelato unico e dal sapore ineguagliabile.
Per la preparazione vengono utilizzate materie prime, ingredienti base molto semplici come latte, zucchero e uova. A questi ingredienti base vanno poi aggiunti altri ingredienti aromatici che contribuiscono a dare i vari gusti al gelato. La preparazione del gelato lascia spazio alla creatività del gelatiere, che potrà variare le combinazioni e inventarne delle nuove per andare incontro ai gusti della propria clientela.
Se sei un’amante del gelato, perché non imparare a farlo? La Scuola di cucina Tu chef di Roma ti permetterà di mettere in pratica la tua passione, di scoprirne i segreti e le tecniche di preparazione.
Corso di gelateria professionale - Roma
La scuola di cucina TuChef di Roma organizza nella propria sede un corso di gelateria professionale per chi desidera imparare a realizzare questa specialità dolciaria ed imparare le tecniche del mestiere per farne, per che no, una vera e propria professione.
Un corso professionale per imparare nuove tecniche, dalla pastorizzazione all’omogeneizzazione; dalla maturazione al processo di gelatura e conservazione; dai sorbetti alle torte gelato; dalle granite alle brioches.
A fine corso i partecipanti avranno la possibilità di entrare nel mondo del lavoro attraverso un periodo formativo di stage in esclusive gelaterie.
Per ulteriori informazioni contattaci allo 06 97612957.
