Un pranzo in spiaggia, una gita fuori porta, un pic nic o una giornata al mare… d’Estate ogni scusa è buona per uscire!
Quando si pranza fuori si tende spesso a portarsi da casa qualcosa di pronto.
Oltre alle paste fredde e ai panini, cosa preparare?
Oggi vi consigliamo delle idee fresche e veloci da gustare sotto l’ombrellone.
Tra i piatti freddi estivi per eccellenza freschi e veloci c’è sicuramente l’insalata di pollo.
L’insalata di pollo è un altro dei piatti freddi estivi adatto a gite o pic nic. Arricchita con mais e crostini diventa un piatto unico completo ma allo stesso tempo leggero.
Che siano di prosciutto cotto o di bresaola, anche i rotolini di affettati sono un’ottima idea per un pranzo sotto l’ombrellone.
Pensate solo alla velocità di realizzazione e alla praticità di trasporto. Arricchiti con verdure e formaggio diventano un piatto freddo squisito e completo allo stesso tempo.
Un'altra idea, soprattutto anche per smaltire il pane vecchio, è il polpettone di carne.
Il polpettone di carne, la sua variante estiva, è un altro piatto freddo gustoso preparato in anticipo da togliere dal frigo e portare con voi.
Infine lei, l’eccellenza estiva tra i piatti freschi e veloci… la torta rustica.
La torta rustica o pizza rustica è un’altra valida alternativa alla solita insalata di riso o di pasta da portare in spiaggia.
Veloci da preparare sono ottime come svuotafrigo, quindi da creare con quel che è rimasto e variare ogni volta.
Oggi noi di TuChef, scuola di cucina a Roma vi abbiamo voluto suggerire delle idee su piatti freddi estivi, comodi e veloci da preparare prima di una giornata al mare, pratici da trasportare in borse frigo e tutti da gustare sotto l’ombrellone.
