Sei un amante del formaggio? Vorresti scoprire i segreti dei formaggi e come utilizzarli al meglio nelle tue ricette? E allora non puoi perderti il nuovo corso di cucina sulla produzione del formaggio fai da te “corso il cacio cavaliere” a Roma della scuola TuChef.
Il corso cacio cavaliere a Roma di TuChef è dedicato agli amanti e appassionati dei formaggi. Durante il corso scopriremo insieme a Alessandro De Angelis, esperto consulente del settore caseario, tutto ciò che c'è da sapere sulla produzione, sui pregi, sulle tipologie dei formaggi, ma anche imparare a servirli e degustarli con i migliori abbinamenti.
Svelare il segreto della caseificazione con la creazione di un laboratorio facile e concreto permette di apprendere quali siano le principali operazioni nella trasformazione di un prodotto caseario.
Insomma con delle brevi lezioni si impareranno le principali tipologie di formaggi e come riconoscere eventuali imperfezioni.
Gustato da solo o utilizzato in migliaia di ricette come condimento e per insaporire primi e secondi, il formaggio è tra i prodotti protagonisti delle ricette tutte Made in Italy. Sapere di più sul formaggio, la sua produzione e come abbinarlo nelle ricette sicuramente arricchirà e darà quel tocco in più ai vostri piatti ma non solo.
Infatti a fine corso sarete anche in grado di elaborare in completa autonomia il formaggio che potrete replicare nel vostro alimentari o nel laboratorio caseario dove lavorate.
Volete avere maggiori informazioni sul corso “Il cacio cavaliere” di TuChef? Contattateci allo 06 97612957 o veniteci a trovare in Viale Battista Bardanzellu, 8 Roma.
