La scuola di cucina Tu Chef a Roma organizza corsi di cucina amatoriali dedicati a tutti coloro che amano la buona cucina e la pasticceria e ne vogliano imparare e padroneggiare le tecniche di preparazione, cottura e conservazione o, semplicemente, per chi desidera cimentarsi per la prima volta nella elaborazione di un piatto o di un dolce. Tantissimi i corsi tematici per appassionati alle prime armi o veri gourmand, di natura eterogenea e trasversale, ideali per chi non ha mai indossato il cappello da cuoco e per chi non si sente a proprio agio tra i fornelli.
I programmi didattici sono studiati accuratamente da professionisti ed esperti per consentire, a chiunque lo desideri, di apprendere trucchi del mestiere e competenze.
Corsi di cucina
Il corso di cucina per principianti di 1° livello della scuola di cucina Tu Chef è un corso per amatori che vogliono acquisire tecniche base di cucina, tradizionale e moderna, e stupire districandosi al meglio tra i fornelli con le proprie creazioni. Il corso, strutturato in 5 moduli, tratterà le basi fondamentali di cucina, dalla pasta agli ortaggi, dal pesce alla carne, e insegnerà ricette specifiche e preparazioni stagionali: gnocchi di patate, tante varietà di risotti, millefoglie di dentice, arista di maiale in casseruola.
Il corso di cucina avanzato per principianti è pensato per tutti coloro che desiderano imparare a cucinare menù completi, con approfondimenti su paste fresche, pesce, carne e pasticceria.
Con il corso di cucina per principianti di 2° livello, strutturato in 5 moduli frequentabili anche singolarmente, gli allievi impareranno non solo ad eseguire ricette di difficoltà medio alta ma capiranno l’importanza di ogni passaggio nella preparazione, dalla scelta delle materie prime fino all’impiattamento finale. Gambero con guacamole, fuso di pollo con ratatouille, uovo pochè con crostini di pane e asparagi sono solo alcune delle ricette che verranno realizzate con maestria dai partecipanti grazie alla guida di Executive Chef professionisti.
Corsi di pasticceria
Il corso di pasticceria per principianti di I° livello è un corso per amatori che vogliono acquisire tecniche base di pasticceria e stupire con le proprie dolci creazioni. A fine gli allievi sapranno scegliere gli ingredienti con competenza e maestria, come esperti dispensieri e padroneggeranno strumenti e tecniche che esalteranno la creatività unica di ognuno.
Il corso di pasticceria per principianti di 2° livello, tenuto dai nostri maestri pasticceri, è dedicato a chi già conosce le basi di pasticceria e vuole ampliare le proprie competenze e tecniche con la preparazione di ricette e l'utilizzo di strumenti specifici. Il corso di pasticceria insegnerà ad approfondirà la biscotteria, la sfoglia e la pasticceria salata, ad apprendere le tecniche per l’uso del sac à poche stupendo con ricette innovative e gustose. Chi vuole approfondire le conoscenze di pasticceria a livello amatoriale non può mancare questo percorso di approfondimento.
La scuola di cucina Tu Chef in questo percorso vi farà conoscere i segreti per fare il salto di qualità e portare a casa la vera pasticceria.
Corso di pizza e pane
La scuola di cucina Tu Chef apre le porte del suo laboratorio di pizzeria a tutti coloro che desiderano imparare basi e tecniche di preparazione della pizza. Durante la prima lezione del corso di pizza per principianti gli allievi scopriranno le varie tipologie di farine e i lieviti, le tecniche di impasto, la stesura e la cottura nel forno di casa. Nella lezione di approfondimento verranno svelati i possibili abbinamenti, l'aspetto estetico delle diverse tipologie di pizza, la preparazione dell'impasto per prodotti fritti e di calzoni.
A fine corso i partecipanti sapranno padroneggiare con maestria ingredienti, impasti e farine, per riproporre a casa, ad amici, familiari e ospiti, pizze classiche, sfiziose e gourmet, capaci di sorprendere con gusto e creatività.
La scuola di cucina Tu Chef opera nel pieno rispetto delle normative anti covid-19, volte alla tutela della salute e seguendo le direttive del DPCM in vigore. Contattaci attraverso il format online o chiamandoci allo 06 97612957 per avere maggiori informazioni e vienici a trovare in Viale Battista Bardanzellu, 8 - Roma.
