Quando si parla di alimentazione buona ed equilibrata, il pesce è un elemento imprescindibile. Ricco di sali minerali, vitamine e dei ben noti omega 3, questo alimento è anche estremamente versatile in cucina per preparare degli ottimi antipasti, primi e secondi piatti. Se hai la passione per le pietanze a base di pesce e vuoi essere in grado di cucinarle alla perfezione, non perdere il Corso sul pesce e il corso I classici primi di pesce della scuola di cucina a Roma TuChef in partenza a novembre. Scoprili in questo articolo.
Impara l’arte di cucinare il pesce con i corsi di cucina TuChef
La scuola di cucina a Roma TuChef, propone due interessanti corsi in partenza a novembre che consentono di esplorare il mondo del pesce e dei primi piatti di pesce. Il primo è il Corso sul pesce che ti guiderà attraverso le diverse categorie di pesci disponibili con consigli preziosi su come selezionare il pesce fresco e su come acquistarlo senza eccedere nelle quantità e nella spesa. Inoltre ti consentirà di padroneggiare le tecniche di cottura ideali per ogni tipo di pesce, e acquisire le giuste competenze per eseguire una corretta pulizia e preparazione dei prodotti ittici. Il programma didattico del Corso sul pesce, include la preparazione di:
- Alici marinate con carpionatura di verdure
- Hamburger di spigola e maionese
- Mille foglie di pesce con mozzarella e indivia belga
- Cavatelli al nero di seppia con ragù veloce di mare e agrumi, ecc.
Il corso prevede 1 lezione di 3 ore dalle ore 18:30 alle ore 21:30.
La seconda proposta è invece il corso I classici primi di pesce, che ti consentirà di avvicinarti alle diverse tipologie di preparazione che vedono protagonista il pesce, acquisendo le necessarie capacità e competenze per esaltare al meglio le caratteristiche di questo alimento. Il corso include la preparazione di:
- Zuppa di pesce
- Spaghetti alle vongole
- Risotto alla pescatora
Se anche tu vuoi conoscere i segreti per cucinare come al ristorante degli ottimi piatti a base di pesce, non perderti il corso I classici primi di pesce di TuChef che si svolgerà Mercoledì 22 novembre 2023, o il Corso sul pesce che si svolgerà Venerdì 24 novembre 2023, e che saranno condotti dal docente della scuola TuChef Giorgio Meresi. Contattaci qui per maggiori informazioni su come iscriverti e sul costo dei corsi.
