Dal 5 al 30 Dicembre 2020 a Roma il festival Cerealia la festa dei cereali e del Mediterraneo, organizzato dalla M.Th.I. ha dato vita, a numerosi appuntamenti “disseminati” e dedicati ad un pubblico trasversale, tra arte e gastronomia: laboratori ludico-creativi dedicati al mondo creativo di Gianni Rodari; un workshop educativo sugli sprechi alimentari; il cooking lab per giovanissimi cuochi in erba con lo chef Renato Bernardi.
In questo anno così particolare gli organizzatori del progetto Cerealia - vincitore dell’Avviso Pubblico per la concessione di contributi economici ai programmi per l’anno 2020 condizionati dall’emergenza epidemiologica covid-19 - hanno sentito la necessità di riuscire a raggiungere anche un pubblico più giovane prevedendo una serie di attività a loro dedicate.
Tra gli appuntamenti più attesi domenica 27 dicembre Ricette in versi. Poesie sensualmente appetibili, una video performance tra arte e cucina dedicata ai 200 anni di Pellegrino Artusi, in collaborazione con la scuola di cucina TuChef di Roma e con Park Hotel Villa Grazioli.
La video performance sarà visibile online sul canale Youtube MTHI Italia e del festival Cerealia | Cerealialudi e vedrà la partecipazione di numerosi artisti: con la drammaturgia di Lydia Biondi, ispirata all’antologia di gastronomie amorose di Claudio Borgoni, ha la regia di Tomaso Thellung. Interpreti: Cristian Masi, Elisa Proietti, Caterina Misasi, Simone Bobini, Diana Forlani. Musiche a cura di Antonio Sorgi.
Infine dal 28 al 30 dicembre - quattro webinar, Adolescenza e Nutrienti, presentati da adolescenti per gli adolescenti. I video saranno disponibili online sul sito www.guidagenitori.it e in seguito sul sito del festival Cerealia.
Anche quest’anno, nonostante la difficile situazione che il nostro Paese sta vivendo, il festival ha offerto occasioni d’interscambio culturale inter - transdisciplinare, affrontando tematiche quali l’alimentazione, l’ambiente, l’economia, il territorio e la dimensione sociale che sono per la nostra società i temi del futuro di tutti e in particolare delle nuove generazioni.
Da questi appuntamenti è nato il Magazine Cerealia - Speciale Cronaca Diretta, che racconta, attraverso le interviste e le parole dei partner, come nasce la voglia di condividere l’alimentazione e la gastronomia; l’amore e la passione per il territorio e per il paesaggio; il valore della tradizione per preservare i prodotti della nostra terra che fanno parte della nostra cultura e sono il patrimonio dell’umanità.
TuChef, partner di Cerealia e della Music Theatre International - M.Th.I., Vi invita a scaricare il Magazine dove potrete scoprire interviste e racconti che promuovono i concetti dell’alimentazione sostenibile, della promozione della cultura; diverse discipline e diversi partner che si sono integrati attraverso le arti performative, la cultura del cibo e della tradizione. All’interno del Magazine sarà possibile scoprire i consigli anti-spreco per mangiare eco del nostro Chef e docente Alessio Guidi con alcune mini-ricette per non gettare patate, insalate, cipollotti e... tanti altri ingredienti. Un impegno per l’ambiente che noi della scuola di cucina TuChef incoraggiamo nei nostri corsi per fare qualcosa di concreto, partendo dal quotidiano, e promovendo una cultura che riuti¬lizzi gli scarti e che azzeri, o quasi, ogni forma di spreco.
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