TuChef, la scuola di cucina a Roma è nata per creare uno spazio dove poter conoscere e approfondire la propria passione per la cucina e per il mondo della ristorazione. Il cuore pulsante della scuola di cucina TuChef sono proprio i suoi allievi, la loro completa ed eccellente formazione è l’obiettivo primario da raggiungere in ogni corso, la vera priorità. Oggi vogliamo farvi conoscere Maria Giordano, allieva del corso di cucina di 1° livello, che ci ha raccontato la sua esperienza nella scuola. Scopriamo insieme l’intervista!
Intervista a Maria Giordano, Corso di Cucina 1° livello
Cosa pensi di imparare e portar via da questa esperienza in TuChef?
Imparare tantissimo. Imparare sicuramente la professionalità che mi può aiutare in qualsiasi tipo di lavoro che io voglia andare ad intraprendere e soprattutto le fondamenta, le basi su cui poi fondare e strutturare la mia professionalità e la mia futura professione.
Cosa pensi ti possano lasciare i docenti della Scuola di Cucina TuChef?
I docenti di TuChef prima di tutto mi stanno lasciando tantissima esperienza, la loro esperienza. Quindi i loro trucchi, il loro sapere, il fatto di mettere cuore e passione in ogni piatto perché questa è la cosa principale che bisogna avere quando si cucina non solo per se stessi ma anche per gli altri.
Perché hai scelto la Scuola di Cucina TuChef?
Ho scelto la Scuola di Cucina TuChef perché è una Scuola che ti segue, giorno dopo giorno e passo dopo passo, con la professionalità che serve. Ho proprio scelto questa Scuola perché c'è una quotidianità che serve nella cucina: non si può imparare tutto basandosi soltanto sulla teoria. L’ho scelta proprio per questo, andando a smanettare e facendo il confronto con altre Scuole, mi ha appassionato proprio il fatto di avere accanto a me degli Chef che mi dicessero anche come mettere le mani su un coltello.
Come ti trovi nella Scuola di Cucina TuChef?
Mi sto trovando e mi trovo, benissimo. Gli Chef sono di una grande professionalità e trasmettono una grande passione. Quindi tutte le aspettative che avevo su questa Scuola, fino ad ora sono state tutte soddisfatte.
Un aggettivo per descrivere la Direttrice Anna Maria Palma?
Beh… di aggettivi per descriverla ce ne sarebbero tanti, ma è semplicemente… meravigliosa. La passione che mette e ha messo nel suo lavoro traspare proprio dai suoi occhi e dal modo in cui ci trasmette tutte le sue conoscenze.
Un aggettivo per descrivere lo Chef Alessio Guidi?
Lo Chef Alessio Guidi è stupefacente, ironico e severo al punto giusto. è proprio quella figura che in una Scuola di cucina come questa, non può mancare, deve esserci.
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