Pizza e Pane

Corso amatoriale Tu Chef - Pizza e Pane amatoriale

Chi non ama la pizza e il pane alzi la mano! Pochi e semplici ingredienti miscelati tra loro con sapienza danno vita a ricette amate e imitate in tutto il mondo, capaci di stimolare i centri del piacere del nostro corpo. Eppure solo noi italiani riusciamo a farle come da tradizione.

Con il corso di pizza e pane per principianti della Scuola di cucina TuChef pizza romana, pizza napoletana, genovese, pinsa, pane ai cereali, di grano duro, focacce, non avranno più segreti: sveleremo nozioni e tecniche sull’impasto, sul lievito e sulla cottura perfetta di pizza e pane: da impasti a lunghe lievitazioni a farine di grani antichi e condimenti con materie prime di altissima qualità.

  • 6 - 7 Novembre 2020

La scuola di cucina TuChef apre le porte del suo laboratorio di pizzeria a tutti coloro che desiderano imparare basi e tecniche di preparazione della pizza.
Durante la prima lezione del corso di pizza per principianti scopriremo insieme le varie tipologie di farine e i lieviti, le tecniche di impasto, la stesura e la cottura nel forno di casa. Nella lezione di approfondimento sveleremo i possibili abbinamenti, l'aspetto estetico delle diverse tipologie di pizza, la preparazione dell'impasto per prodotti fritti e di calzoni. A fine corso saprai padroneggiare con maestria ingredienti, impasti e farine, per riproporre a casa, ad amici, familiari e ospiti, pizze classiche, sfiziose e gourmet, capaci di sorprendere con gusto e di esaltare la tua creatività.

Segue...

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