Corso di Cucina per Principianti 2° Livello

Tu Chef - Cucina amatoriale - Corso di 2° livello
Date da definire

Corso di cucina avanzato per principianti della scuola di cucina TuChef per imparare a cucinare menù completi, con approfondimenti su paste fresche, pesce, carne e pasticceria.
Con il corso di cucina per principianti di 2° livello, strutturato in 5 moduli frequentabili anche singolarmente, imparerete non solo ad eseguire ricette di difficoltà medio alta ma capirete l’importanza di ogni passaggio nella preparazione, dalla scelta delle materie prime fino all’impiattamento finale.
Gambero con guacamole, fuso di pollo con ratatouille, uovo pochè con crostini di pane e asparagi sono solo alcune delle ricette che imparerete a realizzare con maestria grazie alla guida di Executive Chef professionisti.

Sei abile in cucina ma ti piacerebbe approfondire le tue conoscenze culinarie?
Vorresti compiere un ulteriore passo avanti e imparare a cucinare qualcosa in più, di originale e diverso?

TuChef, scuola di cucina a Roma, apre le porte del proprio laboratorio culinario a tutti coloro che vogliono approfondire la loro conoscenza in cucina grazie al corso di cucina per principianti di 2° livello.
Sotto la supervisione di Executive Chef professionisti imparerai a realizzare dei menù completi, dall’antipasto al dolce, con ricette della tradizione e rivisitazioni in chiave moderna. A tua disposizione una postazione privata e attrezzature all’avanguardia per una preparazione attenta e minuziosa in ogni singolo passaggio e dettaglio.
Il corso di cucina per principianti di 2° livello è composto da 5 moduli settimanali eseguibili e acquistabili separatamente.

Programma didattico

  • MODULO 1 - Costo singola lezione 85€
    Uovo pochè con crostini di pane e asparagi
    Spaghetto con fonduta allo zafferano e cinta senese
    Fuso di pollo con ratatouille

  • MODULO 2 - Costo singola lezione 85€
    Gambero con guacamole
    Risotto cozze, broccolo romanesco e pecorino di pienza
    Tagliata di tonno con porro croccante

  • MODULO 3 - Costo singola lezione 85€
    Zuppa di cipolle
    Stinchetto di maiale
    Profitteroles

  • MODULO 4 - Costo singola lezione 85€
    Scialatiello al nero con crudo di seppia e pomodorini
    Filetto di trota in courtbuillon con salsa maltese e patate naturali
    Bonnet

  • MODULO 5 - Costo singola lezione 85€
    Giardiniera in vasocottura, caviale di melanzane e crackers alla curcuma
    Ravioli di ricotta pere uova di quaglia alla crema di gorgonzola
    Flan di spinaci in salsa di parmigiano

Contattaci allo 06 97612957 per avere maggiori informazioni e vienici a trovare in Viale Battista Bardanzellu, 8 - Roma.

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I dati inseriti in questo modulo sono utilizzati esclusivamente per fornirvi le informazioni richieste.
Questi dati non vengono in nessun modo trasmessi a terzi o impiegati per altri scopi.
Maggiori informazioni sulla nostra Privacy Policy le potete trovare in questa pagina.

Informazioni sul corso

Il corso è composto da 5 moduli settimanali eseguibili e acquistabili separatamente.
Ogni modulo avrà una durata di circa 3 ore e si svolgerà il venerdì dalle 18:30 alle 21:30, nella sede di Viale B. Bardanzellu, 8.

Il costo complessivo del corso di cucina per principianti di 2° livello è di 350€.
Approfitta della collaborazione con l’istituto di credito CONSEL e paga il corso in comode rate a TASSO ZERO.

Contattaci allo 06 97612957 per avere maggiori informazioni.

Obiettivi del corso

  • Elaborare menù dall’antipasto al dolce
  • Approfondire le paste fresche, il pesce, la carne e la pasticceria
  • Apprendere le tecniche per realizzare menù completi in tempi ridotti
  • Stupire i propri ospiti con ricette innovative e gustose

Dotazioni e riconoscimenti

Seguendo il corso di pasticceria per principianti di 1° livello riceverai:

  • Una dispensa con le ricette e le nozioni di base
  • Toque e grembiule TuChef
  • L’attestato di partecipazione TuChef

Dicono di noi

Nico Cappelli da Facebook:
“Sicuramente la migliore scuola di cucina a Roma, personale docente preparatissimo e aule con attrezzature di ultima generazione. E' stato un piacere ed un onore aver studiato in questa scuola”.

Nicoletta Iadeluca da Facebook:
“Sono la mamma di una ragazza che ha frequentato questa scuola !!! E' stata un’esperienza favolosa che ha cambiato, perfino il suo modo di essere!!! Scuola fantastica, seria e con un insegnamento di chef eccellenti!!!!”.

Paola Paci da Facebook:
“Sono entrata per caso nella scuola per chiedere delle informazioni e mi sono iscritta a 3 corsi, grazie alla gentilezza e la professionalità con la quale mi hanno accolto. Ho lavorato con lo chef Giorgio Bardari la sua competenza e simpatia mi hanno letteralmente conquistata”.

Roberto Scannapieco da Facebook:
“una scuola seria, che ti illustra subito i programmi ed i costi dei corsi senza lasciar nulla al caso. Insegnanti bravi e disponibili. Attrezzature e materie prime all'altezza del corso. Quindi il mio giudizio è positivo”.

La scuola di cucina TuChef

La scuola di cucina di Roma TuChef è una realtà di eccellenza per l’incontro, il confronto, la formazione e l’apprendimento.
La sua coordinatrice Anna Maria Palma collabora con diversi programmi televisivi che richiedono la sua presenza e competenza per realizzazioni cinematografiche.
Un centro che ha tra i propri obiettivi la costruzione di una Comunità di professionisti e professionalità per il mondo della ristorazione, in un’area di ca. 500 mq completamente attrezzata (cinque aule per cucina, pasticceria, gelateria, pizzeria, panificazione e un’aula magna), con le più moderne attrezzature e tecniche audiovisive, per consentire a ogni allievo di seguire praticamente e di sperimentare direttamente ogni preparazione e cottura.

La scuola di cucina di Roma TuChef collabora con i migliori ristoranti, laboratori di pasticceria, pizzerie e locali enogastronomici, nazionali e internazionali per offrire agli studenti meritevoli l’opportunità di un’assunzione e l’inizio di un percorso professionale.

Come raggiungerci?
La scuola di cucina di Roma TuChef è in Viale B. Bardanzellu, 8 raggiungibile con la metro B fino a Ponte Mammolo e poi con l'autobus n. 451, 508, 075 fino alla fermata Togliatti Bardanzellu.
Venendo in macchina, passare dal Grande Raccordo Anulare, prendere l'uscita Roma-L’Aquila direzione centro, uscire su viale Palmiro Togliatti e prendere la seconda strada sulla destra.

I docenti

Executive Chef, Guest Chef, Chef Pâtissier e tutti i collaboratori sono profondi conoscitori delle singole materie di studio: Professori Universitari di tecniche alimentari, Cuochi e Pasticceri nazionali e internazionali, Psicologi, Consulenti ed Esperti nella ricerca sperimentale.

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