Ristorazione e Comunicazione
Formazione
Laurea in Psicologia presso l’Università La Sapienza Roma.
Esperienza professionale
Ha collaborato con la cattedra di Teorie e tecniche delle comunicazioni di massa presso il Dipartimenti di Scienze dell’Educazione durante la quale ha pubblicato il testo “Percezione e lettura del messaggio pubblicitario. Nell’ambito dei progetti di formazione Tecnico Superiore finanziati dalla Regione Lazio, ha svolto l’attività di docenza, rispettivamente per i moduli di Ristorazione e Tecniche della comunicazione. Autore di due testi scolastici, editi da Calderini RCS, adottati nei corsi alberghieri di Sala bar e vendita ed Enogastronomia. Ha fondato il sito www.cucinaconoi.it nel quale scrive articoli sul servizio di sala bar e sui prodotti tipici del territorio italiano. Attualmente è docente di sala e bar presso un Istituto alberghiero di Roma.
