Sei abile in cucina ma ti piacerebbe approfondire le tue conoscenze culinarie?
Vorresti compiere un ulteriore passo avanti e imparare a cucinare qualcosa in più, di originale e diverso?
Tu Chef, scuola di cucina a Roma, apre le porte del proprio laboratorio culinario a tutti coloro che vogliono approfondire la loro conoscenza in cucina grazie al corso di cucina per principianti di 2° livello.
Sotto la supervisione di Executive Chef professionisti imparerai a realizzare dei menù completi, dall’antipasto al dolce, con ricette della tradizione e rivisitazioni in chiave moderna. A tua disposizione una postazione privata e attrezzature all’avanguardia per una preparazione attenta e minuziosa in ogni singolo passaggio e dettaglio.
Il corso di cucina per principianti di 2° livello è composto da 5 moduli settimanali eseguibili e acquistabili separatamente.
Programma didattico
- MODULO 1 - Costo singola lezione 85€+IVA
Uovo pochè con crostini di pane e asparagi
Spaghetto con fonduta allo zafferano e pancetta
Fuso di pollo con ratatouille - MODULO 2 - Costo singola lezione 85€+IVA
Gambero con guacamole
Risotto cozze, broccolo romanesco e pecorino
Tagliata di tonno con porro croccante - MODULO 3 - Costo singola lezione 85€+IVA
Zuppa di cipolle
Stinchetto di maiale
Profitteroles - MODULO 4 - Costo singola lezione 85€+IVA
Scialatiello al nero con crudo di seppia e pomodorini
Filetto di trota in courtbuillon con salsa maltese e patate naturali
Bonnet - MODULO 5 - Costo singola lezione 85€+IVA
Giardiniera in vasocottura, caviale di melanzane e crackers alla curcuma
Ravioli di ricotta pere uova di quaglia alla crema di gorgonzola
Flan di spinaci in salsa di parmigiano
Contattaci allo 06 97612957 per avere maggiori informazioni e vienici a trovare in Viale Battista Bardanzellu, 8 - Roma.
Contattaci
Informazioni sul corso
Il corso è composto da 5 moduli settimanali eseguibili e acquistabili separatamente.
Ogni modulo avrà una durata di circa 3 ore e si svolgerà dalle 18:30 alle 21:30, nella sede di Viale B. Bardanzellu, 8.
Contattaci allo 06 97612957 per avere maggiori informazioni.
Obiettivi del corso
- Elaborare menù dall’antipasto al dolce
- Approfondire le paste fresche, il pesce, la carne e la pasticceria
- Apprendere le tecniche per realizzare menù completi in tempi ridotti
- Stupire i propri ospiti con ricette innovative e gustose
Dotazioni e riconoscimenti
Seguendo il corso di pasticceria per principianti di 1° livello riceverai:
- Una dispensa con le ricette e le nozioni di base
- L’attestato di partecipazione TuChef
Dicono di noi
Nico Cappelli da Facebook:
“Sicuramente la migliore scuola di cucina a Roma, personale docente preparatissimo e aule con attrezzature di ultima generazione. E' stato un piacere ed un onore aver studiato in questa scuola”.
Nicoletta Iadeluca da Facebook:
“Sono la mamma di una ragazza che ha frequentato questa scuola !!! E' stata un’esperienza favolosa che ha cambiato, perfino il suo modo di essere!!! Scuola fantastica, seria e con un insegnamento di chef eccellenti!!!!”.
Paola Paci da Facebook:
“Sono entrata per caso nella scuola per chiedere delle informazioni e mi sono iscritta a 3 corsi, grazie alla gentilezza e la professionalità con la quale mi hanno accolto. Ho lavorato con lo chef Giorgio Bardari la sua competenza e simpatia mi hanno letteralmente conquistata”.
Roberto Scannapieco da Facebook:
“una scuola seria, che ti illustra subito i programmi ed i costi dei corsi senza lasciar nulla al caso. Insegnanti bravi e disponibili. Attrezzature e materie prime all'altezza del corso. Quindi il mio giudizio è positivo”.
La scuola di cucina TuChef
La scuola di cucina di Roma TuChef è una realtà di eccellenza per l’incontro, il confronto, la formazione e l’apprendimento.
La sua coordinatrice Anna Maria Palma collabora con diversi programmi televisivi che richiedono la sua presenza e competenza per realizzazioni cinematografiche.
Un centro che ha tra i propri obiettivi la costruzione di una Comunità di professionisti e professionalità per il mondo della ristorazione, in un’area di ca. 500 mq completamente attrezzata (cinque aule per cucina, pasticceria, gelateria, pizzeria, panificazione e un’aula magna), con le più moderne attrezzature e tecniche audiovisive, per consentire a ogni allievo di seguire praticamente e di sperimentare direttamente ogni preparazione e cottura.
La scuola di cucina di Roma TuChef collabora con i migliori ristoranti, laboratori di pasticceria, pizzerie e locali enogastronomici, nazionali e internazionali per offrire agli studenti meritevoli l’opportunità di un’assunzione e l’inizio di un percorso professionale.
Come raggiungerci?
La scuola di cucina di Roma TuChef è in Viale B. Bardanzellu, 8 raggiungibile con la metro B fino a Ponte Mammolo e poi con l'autobus n. 451, 508, 075 fino alla fermata Togliatti Bardanzellu.
Venendo in macchina, passare dal Grande Raccordo Anulare, prendere l'uscita Roma-L’Aquila direzione centro, uscire su viale Palmiro Togliatti e prendere la seconda strada sulla destra.
I docenti
Executive Chef, Guest Chef, Chef Pâtissier e tutti i collaboratori sono profondi conoscitori delle singole materie di studio: Professori Universitari di tecniche alimentari, Cuochi e Pasticceri nazionali e internazionali, Psicologi, Consulenti ed Esperti nella ricerca sperimentale.
