Ecco il corso dedicato alle verdure e agli ortaggi. Un’attività ideata per tutti coloro che vogliono approfondire le proprie conoscenze degli ortaggi e delle verdure. Un alimento prezioso nella nostra alimentazione; diventa quindi fondamentale capire come trattarlo per scoprire nuove idee e stimolare la fantasia, per inserirlo quotidianamente nei piatti e renderlo appetibile anche agli occhi dei più piccoli.
TuChef scuola di cucina a Roma in questo corso vi indicherà come rispettare gli ortaggi e le verdure per esaltarne il sapore mantenendo tutte le loro proprietà benefiche. Particolare attenzione verrà data alla stagionalità degli alimenti: quante volte infatti si trovano verdure disponibili che non sono di stagione? Cercare quindi di rispettare la natura e utilizzare quello che ci da nel periodo idoneo ovvero quello in cui ogni alimento da il maggior apporto nutrizionale.
In questa lezione i docenti di TuChef vi insegneranno a conoscere gli ortaggi e i vegetali e scoprirete così l'importanza di ogni fase di preparazione dalla pulizia al prodotto finito.
Programma didattico
Preparazioni ricette specifiche:
- gnocchi di patate
- minestrone
- verdure fritte in pastella
- preparazioni ricette stagionali
Contattaci allo 06 97612957 per avere maggiori informazioni e vienici a trovare in Viale Battista Bardanzellu, 8 - Roma.
Contattaci
Informazioni sul corso
Il corso prevede 1 incontro di 3 ore dalle 18:00 alle 21:00, nella sede di Viale Battista Bardanzellu, 8.
Approfitta della collaborazione con l’istituto di credito CONSEL e paga il corso in comode rate a TASSO ZERO.
Contattaci allo 06 97612957 per avere maggiori informazioni.
Obiettivi del corso
- Imparare a riconoscere i vegetali più adatti per le varie tipologie di cottura
- Conoscere la stagionalità degli ortaggi
- Preparare gustose ricette con le verdure come gli gnocchi di patate al pesto, carciofi alla romana, etc.
- Comprendere l’importanza dei vegetali per una dieta più equilibrata
Dotazioni e riconoscimenti
Seguendo il corso riceverai:
- Una dispensa con le ricette e le nozioni di base
- L’attestato di partecipazione TuChef
Dicono di noi
Nico Cappelli da Facebook:
“Sicuramente la migliore scuola di cucina a Roma, personale docente preparatissimo e aule con attrezzature di ultima generazione. E' stato un piacere ed un onore aver studiato in questa scuola”.
Nicoletta Iadeluca da Facebook:
“Sono la mamma di una ragazza che ha frequentato questa scuola !!! E' stata un’esperienza favolosa che ha cambiato, perfino il suo modo di essere!!! Scuola fantastica, seria e con un insegnamento di chef eccellenti!!!!”
Paola Paci da Facebook:
“Sono entrata per caso nella scuola per chiedere delle informazioni e mi sono iscritta a 3 corsi, grazie alla gentilezza e la professionalità con la quale mi hanno accolto. Ho lavorato con lo chef Giorgio Bardari la sua competenza e simpatia mi hanno letteralmente conquistata”.
Roberto Scannapieco da Facebook:
“una scuola seria, che ti illustra subito i programmi ed i costi dei corsi senza lasciar nulla al caso. Insegnanti bravi e disponibili. Attrezzature e materie prime all'altezza del corso. Quindi il mio giudizio è positivo”.
La scuola di cucina TuChef
La scuola di cucina di Roma TuChef è una realtà di eccellenza per l’incontro, il confronto, la formazione e l’apprendimento.
La sua coordinatrice Anna Maria Palma collabora con diversi programmi televisivi che richiedono la sua presenza e competenza per realizzazioni cinematografiche.
Un centro che ha tra i propri obiettivi la costruzione di una Comunità di professionisti e professionalità per il mondo della ristorazione, in un’area di ca. 500 mq completamente attrezzata (cinque aule per cucina, pasticceria, gelateria, pizzeria, panificazione e un’aula magna), con le più moderne attrezzature e tecniche audiovisive, per consentire a ogni allievo di seguire praticamente e di sperimentare direttamente ogni preparazione e cottura.
La scuola di cucina di Roma TuChef collabora con i migliori ristoranti, laboratori di pasticceria, pizzerie e locali enogastronomici, nazionali e internazionali per offrire agli studenti meritevoli l’opportunità di un’assunzione e l’inizio di un percorso professionale.
Come raggiungerci?
La scuola di cucina di Roma TuChef è in Viale B. Bardanzellu, 8 raggiungibile con la metro B fino a Ponte Mammolo e poi con l'autobus n. 451, 508, 075 fino alla fermata Togliatti Bardanzellu.
Venendo in macchina, passare dal Grande Raccordo Anulare, prendere l'uscita Roma-L’Aquila direzione centro, uscire su viale Palmiro Togliatti e prendere la seconda strada sulla destra.
I docenti
Executive Chef, Guest Chef, Chef Pâtissier e tutti i collaboratori sono profondi conoscitori delle singole materie di studio: Professori Universitari di tecniche alimentari, Cuochi e Pasticceri nazionali e internazionali, Psicologi, Consulenti ed Esperti nella ricerca sperimentale.
