Tu Chef - Anna Maria Palma e altri Chef

La scuola di cucina TuChef a Roma è una realtà di eccellenza per la formazione e l’apprendimento. Un centro che ha tra i propri obiettivi la costruzione di una Comunità di professionisti e professionalità per il mondo della ristorazione, che evidenziano le profonde radici culturali e valorizzano l’importante tradizione eno-gastronomica del nostro Paese, senza perdere di vista una visione Internazionale.
Per questo le attività dedicate all’apprendimento e alla conoscenza si associano a momenti di incontro e confronto creativo e sono strutturate e pensate in modo che gli studenti possano apprendere le competenze di base e acquisire specializzazioni. Coordinatrice di questa Community TuChef, dedicata al Food & Beverage è Anna Maria Palma, volto noto della “food tv” per la sua partecipazione a vari programmi televisivi in qualità di Chef, tra cui vogliamo evidenziare “I fatti vostri” 2017 su Rai2, “Buono a sapersi” 2018 su Rai1, “La Prova del Cuoco” 2018/2019 su Rai1. Ha partecipato inoltre alla V edizione di “L’Altra Cucina... per un Pranzo d’Amore” come Chef ideando e realizzando per solidarietà il pranzo di Natale per 400 detenute del carcere di Rebibbia. È stata protagonista del 7° Premio Doc Italy - un viaggio attraverso l’eccellenza internazionale - rappresentando a Baku in Azerbaigian il Made in Italy alimentare.
Si avvale inoltre della collaborazione di tanti Chef - docenti - qualificati che in questa sezione ci verranno raccontati, presentati e intervistati proprio dalla Direttrice della scuola di cucina TuChef Anna Maria Palma, a partire dal suo Alter Ego, Chef Alessio Guidi.

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